Cem Özdemir

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Artikel zum Thema

Cem Özdemir vermisst noch eine einheitliche EU-Regelung, doch sein Verordnungsentwurf für eine bessere Herkunftskennzeichnung bei Fleischprodukten soll 2024 in Deutschland in Kraft treten.

IMAGO / Wolfgang Maria Weber

Herkunftskennzeichnung

Kabinett beschließt Özdemirs Entwurf

Bundesagrarminister Cem Özdemir will die Herkunftskennzeichnung ausweiten. Das Bundeskabinett hat seinem Vorschlag nun zugestimmt. mehr

von Henrike Schirmacher (AZ) –

Samstag, 27. Mai 2023

Gesundheitsexperten dringen darauf, den Zuckergehalt in Erfrischungsgetränken schneller zu verringern.

Alkoholfreie Getränke

Abgabe für zu süße Limos?

Für eine gesündere Ernährung sollen viele Produkte weniger süß, nicht mehr so salzig und fettärmer werden. So sieht es eine Strategie der Politik auf freiwilliger Basis vor. Kritiker werden jetzt ungeduldig. mehr

von dpa –

Montag, 22. Mai 2023

Kommentar | Top-33-Ranking

Contract Catering in der Zeitenwende

Kanzler Scholz hat die Zeitenwende ausgerufen – und die Gemeinschaftsgastronomie spielt eine Schlüsselrolle. Ein Kommentar zur Lage der Contract Caterer von Burkart Schmid. mehr

von Burkart Schmid –

Montag, 22. Mai 2023

Die Politik will Werbung für Lebensmittel mit viel Zucker, Salz oder Fett einschränken

Werbeverbot für Süßes

Wie Özdemir Werbung für ungesunde Lebensmittel einschränken will

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat einen neuen Referentenentwurf vorgelegt. Doch die Werbebranche ist weiterhin unzufrieden. mehr

von Catrin Bialek (HORIZONT) –

Donnerstag, 18. Mai 2023

Cem Özdemir legte am Mittwoch, 19. April seine Bio-AHVV dem Kabinett vor und präsentierte die Details der Öffentlichkeit.

Dehoga zu Bio-Siegel-Plänen

"Das hängt sehr von der Gäste-Nachfrage ab"

Das Ernährungsministerium will mit einem neuen Label den Bio-Anteil im Außer-Haus-Markt erhöhen. Die Dehoga-Geschäftsführerin hat dazu Fragen. mehr

von dpa (gvpraxis) –

Dienstag, 09. Mai 2023

Mit dem neuen Bio-Label will das BMEL Anreize für mehr Bio in Kantine & Co geben. Dehoga-Hauptgeschäftsführerin Hartges hat dazu Klärungsbedarf.

Foto: IMAGO / Metodi Popow

BMEL-Bio-Siegel

"Es sind noch eine Menge Fragen zu klären"

Mit dem neuen Bio-Label will das BMEL Anreize für mehr Bio in Kantine & Co geben. Dehoga-Hauptgeschäftsführerin Hartges hat dazu Klärungsbedarf. mehr

von dpa –

Montag, 08. Mai 2023

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

BLE-Präsidentin: Özdemir beruft Büning-Fesel

Bundesminister für Ernährung Cem Özdemir hat Dr. Margareta Büning-Fesel als neue Präsidentin der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) berufen mehr

Mittwoch, 03. Mai 2023

Nutrition Hub

Nutrition Hub unterstützt die BMEL-Ernährungsstrategie

"Gutes Essen für Alle – Der Masterplan" lautet ein soeben veröffentlichter Report des breiten Netzwerks Nutrition Hub. Es geht um die Potenziale der Özdemir'schen Ernährungsstrategie. mehr

Mittwoch, 26. April 2023

Bioland-Präsident Jan Plagge: "Für eine gelungene Umsetzung des staatlichen Bio-Labels müssen Großküchen passende Beratungsangebote erhalten und die Kontrollverfahren finanziell abgefedert werden."

Sonja Herpich/Bioland

Bioland | Bio-AHVV

"Vereinfachte Bio-Zertifizierung ist der richtige Weg"

Der Bio-Anbauverband Bioland sieht einen starken Impuls im neuen Gastro-Bio-Label für Landwirte, die noch Bedenken vor eine Umstellung auf ökologischen Anbau haben. mehr

Freitag, 21. April 2023

Links: Rainer Roehl, Diplom-Oecotrophologe und Geschäftsführer des Beratungsunternehmens A'verdis, gilt als bundesweite Instanz für die Umsetzung nachhaltiger Speisenangebote in Gastronomie und Großküchen. A‘verdis hat über 1.000 Küchen beraten. Roehl ist Lehrbeauftragter der Fachhochschule Münster.
Rechts: Der promovierte Agrarwissenschaftler Dr. Jochen Neuendorff leitet seit 1989 als Geschäftsführer die Zertifizierungsstelle Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, GfRS. Neben Audits und Inspektionen nach Öko- und Nachhaltigkeitsstandards begleitet er Forschungs- und Entwicklungsprojekte zur Weiterentwicklung der Bio-Kontrolle.

A'verdis/privat

Experten-Interview | BMEL Bio-AHVV

Wird die Bio-Zertifizierung für Gastro-Profis einfacher?

Bundesminister Cem Özdemir hat seine Umsetzung der EU-Bio-Verordnung präsentiert - mit Bio-Siegel für die Gastronomie. Wie ist dies zu bewerten? Zwei Experten geben Auskunft. mehr

von Frauke Brodkorb-Kettenbach –

Freitag, 21. April 2023

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