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gv praxis 3 vom 03.03.2023 Seite 66,67,68,69

Klein, aber meins

Wer weiß: Wäre ihre Bewerbung für ein Lehramtsstudium damals angekommen statt untergegangen, stünde Christina Borowski jetzt womöglich auf der anderen Seite des Tresens. Statt in Dortmunds Zentrum für schulpraktische Lehrerausbildung (ZfsL) eine Kant ...

gv praxis 2 vom 07.02.2023 Seite 3

kommentar

Zwischen den Stühlen

Was geht da eigentlich ab? Warum knickt ein Versicherungskonzern ein, nur weil ein paar erzkonservative Bauern meinen, sie müssten die Uhren zurückstellen? Doch der Reihe nach: Die Betriebsgastronomie des Landwirtschaftlichen Versicherungsvereins Mün ...

gv praxis 12 vom 14.12.2022 Seite 14

Magazin

Packen wir’s an!

Der Klimawandel macht keine Pause. Im Gastkommentar nimmt Thomas Voß Stellung zu der multiplen Krise. Er ist Kaufmännischer Direktor und EMAS-Umweltmanagementvertreter der LWL-Kliniken Münster & Lengerich und setzt sich seit Jahren für mehr Nachhalti ...

gv praxis 11 vom 08.11.2022 Seite 42,43,44,45

Special Droht der Energie-Lockdown? - Praxis

Machen Sie den Check!

Sofortprogramm zum Nulltarif. Vorweg: Allein durch Schulung, optimierte Prozesse und den korrekten Einsatz der Geräte lässt sich die Energierechnung um ein Viertel reduzieren. Drei wichtige Hebel zum Energiesparen ohne Investition – unsere Checkpoint ...

gv praxis 9 vom 01.09.2022 Seite 70,71,72,73

Interview

Wettbewerb fair sichern

Seit Januar 2022 ist eine neue EU-Bio-Verordnung in Kraft. Müssen Verantwortliche in Kantinen, Bistros und Restaurants alles neu lernen? Gibt es grundsätzlich Neues? Jochen Neuendorff: Nein, für die Bio-Gastronomie hat sich noch nichts geändert. ...

gv praxis 9 vom 01.09.2022 Seite 8

Magazin

WORTE DES MONATS

„Umweltschutz ist eine Chance und keine Last, die wir tragen müssen.“ Thomas Voß, Kaufmännischer Direktor, LWL-Kliniken Münster und Lengerich, zu den Umweltleistungen seiner beiden Häuser. ...

gv praxis 5 vom 27.05.2022 Seite 80,81

Food

Fleisch in aller Munde

Tschüss Massenware, willkommen Tierwohl und Plant-based? Deutschland lebt gesünder. Zumindest ein bisschen – zumindest mit Blick auf den erwiesenen sinkenden Fleischkonsum. Im April meldete die Bundesanstalt für Ernährung und Landwirtschaft (BLE) ein ...

gv praxis 5 vom 27.05.2022 Seite 92

m-eating Point

Mach mal Pause

Der neue Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie fand anlässlich der Fachmesse Internorga statt. Vom Start weg war er Treffpunkt der Entscheider aus Operative, Handel und Industrie. An Themen fehlte es nicht, die Stimmung war gut und das Programm fa ...

gv praxis 4 vom 22.04.2022 Seite 70,72,73

Initiative

Hilfe von Herzen

Es war der Beginn einer beispiellosen Hilfsaktion unserer Branche. Die Wisag Unternehmensgruppe hat im März für die Unterbringung geflüchteter Familien aus der Ukraine ein passendes Hotel gefunden, das Platz für rund 150 Familien bietet. Der Vertrag ...

gv praxis 4 vom 22.04.2022 Seite 24,25

Ranking

Top 100: Hier zählt Gesundheit

Mehr als 50.000 Beschäftigte haben mittels hochwertiger Online-Access-Panels an einer Befragung über das Internet teilgenommen. Initiator war das Magazin Stern. An der absoluten Spitze stehen drei Versicherungen: 1. LVM, dann DAK auf Platz 2 und d ...

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