Ihre Suche nach „Consulting“ ergab 172 Treffer

gv praxis 7-8 vom 03.08.2022 Seite 42,43,44,45

Essen auf Rädern

Rollender Service im Wandel

Rund 2.000 Anbieter, Privatunternehmen und Sozialverbände teilen sich in Deutschland den Markt für Essen auf Rädern. Es sind heute noch vielfach die Kinder bzw. Angehörigen, die ihre Verwandten beim Bestellen unterstützen, das Internet nutzen. Ein Gr ...

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gv praxis 7-8 vom 03.08.2022 Seite 55

Event

Mit Power in die Zukunft

Das vor 25 Jahren damals noch unter dem Titel Cook & Chill-Symposium ins Leben gerufene Event ist seinem Grundanliegen treu geblieben: Es präsentiert praxiskonforme Themen gepaart mit entsprechenden Lieferanten, aber trotzdem neutral und fundiert. „W ...

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gv praxis 7-8 vom 03.08.2022 Seite 68

m-eating Point

Culinary Summer Night

Hanau war wieder Schauplatz des IMF. Am Abend fand zum Ausklang die Culi- nary Summer Night, powered by Nestlé Professional, statt. Mit exzellentem Essen von Sterneköchen, genussvollen Drinks und anregenden Talks. ...

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gv praxis 6 vom 24.06.2022 Seite 12

Magazin

Networken für Nachhaltigkeit

Die Erfa-Gruppe Gemeinschaftsgastronomie Rhein-Main und Neckar hatte Ende Mai gemeinsam mit Dehoga Hessen nach Frankfurt am Main in die neu bezogene Gastronomie der Bundesbank eingeladen. Das erste Live-Meeting 2022 mit rund 80 Interessierten stand u ...

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gv praxis 6 vom 24.06.2022 Seite 20,21,22

Kaffeebar

Konsequent grün

Wir wollen die Lokomotive sein, die alle mitzieht“, beantwortet Marie Anheuser von Chicco di Caffè die Frage nach ihrer Motivation, Kaffeebar von grundauf nachhaltig zu denken und zu gestalten. Gemeinsam befindet sich die Projekt-Managerin mit Market ...

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gv praxis 6 vom 24.06.2022 Seite 52,53

Event

„Mit Power in die Zukunft“

In welcher Situation steckte die Branche vor 25 Jahren? Günter Kuhn: Die Branche vor 25 Jahren war – wie heute auch – überwiegend von der jeweiligen wirtschaftlichen Situation des Unternehmens geprägt. Ging es der Wirtschaft gut, so ging es auch d ...

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gv praxis 6 vom 24.06.2022 Seite 64

Marktplatz

30 Jahre Engagement

Am 8. und 9. Juni hat Fairtrade Deutschland sein 30-jähriges Bestehen gefeiert: mit einer Award-Gala und einer Jugend-Convention auf dem Euref-Campus in Berlin. Zu diesem Jubiläum hat der Verein zudem eine Studie zur Wirkung des fairen Handels auf Kl ...

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gv praxis 5 vom 27.05.2022 Seite 10

Magazin

Erste Green Coffeebar

Der Marktführer im Bereich Kaffeebars in der Gemeinschaftsgastronomie Chicco di Caffè erhält für seinen Münchener Flagship-Store das Zertifikat „Green Coffeebar“. Dazu hat das Unternehmen gemeinsam mit den Nachhaltigkeits-Experten von K&P Consulting ...

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gv praxis 5 vom 27.05.2022 Seite 68,69

Event

Impulse Fakten Award

Seit über 30 Jahren ist das IMF der Branchentreff des Jahres – mit internationaler Teilnehmerschaft aus Operative und Zulieferindustrie, Planung und Handel. Hier trifft sich das Who‘s Who der Branche – früher in Lindau, 2019 erstmals in Hanau mit übe ...

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gv praxis 5 vom 27.05.2022 Seite 52,53,54,55

Spezial

Der Schnitzel-Schock

Zwei Jahre Corona-Pandemie mit vier Lockdowns und monatelanger Homeoffice-Pflicht haben in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung tiefe Spuren hinterlassen. Umso optimistischer blickten viele Gastro-Profis zu Jahresbeginn nach vorn, die Mehrheit ho ...

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