Ihre Suche nach „Regionalität“ ergab 5 Treffer

gv praxis 6 vom 16.06.2021 Seite 18,19

Umfrage

Gesund und immer öfter fleischlos

Fast jeder in Deutschland möchte sich am liebsten gesund ernähren. Was tatsächlich auf die Teller kommt, hat der Ernährungsreport des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in seiner jährlichen Umfrage erhoben. 1.000 Menschen in D ...

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gv praxis 1 vom 03.01.2018 Seite 14,15,16,17,18

Umfrage

Finden & binden!

Die gehaltvollen Ergebnisse unserer Leser-Befragung verdanken wir mehr als 70 Unternehmern und Spitzenmanagern aus der kompletten Gemeinschaftsgastronomie – Business, Care, Education. Wie sieht die Bilanz 2017 aus, was ist von 2018 zu erwarten? Egmon ...

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gv praxis 1 vom 02.01.2017 Seite 16,17,18,19

Umfrage

Personalfragen bleiben

Wenn der MAN-Manager Gerhard Frauenschuh sich für 2017 vornimmt, „die Mitarbeiterbindung weiter voranzutreiben und sich wesentlich intensiver um die Mitarbeiter zu kümmern“, bringt er auf den Punkt, was viele Kolleginnen und Kollegen beschäftigt. Wie ...

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gv praxis 3 vom 04.03.2016 Seite 3

Umfrage

Immer beliebter

Regionalität und gesicherte Herkunft der Produkte gehören zu den großen Trends quer durch alle Gastronomiebereiche. In einer aktuellen Studie mit 300 Befragten hat der Hersteller Aviko die Gästewünsche zu diesem Thema genauer untersucht. Credo: Trans ...

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gv praxis 11 vom 09.11.2015 Seite 16,17,18

Umfrage

Mittendrin im Wandel

Wir haben die neueste Umfrage mit 100 Top-Entscheidern Relevanzbarometer getauft – alles dreht sich um 27 Schlagworte und Begriffe, die von unseren Befragten bewertet wurden – nach ihrer früheren Wichtigkeit und ihrer zukünftigen Relevanz. Was domini ...

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