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FOOD SERVICE digital Print-Archiv

gv praxis 7-8 vom 03.08.2022 Seite 30,31,32,33,34,36,37,38,39,40,41

Top-Technik

Resilienz weiter gefragt

Klingt nach Markterholung: 13,5 Prozent haben die Top-Techniker für Großküchenausstattung 2021 in Deutschland mehr umgesetzt als im Vorjahr. Ein Gesamtumsatz von 4,4 Mrd. Euro steht zu Buche, der gleiche Wert wie anno 2018. So weit, so gut. Primu ...

gv praxis 7-8 vom 03.08.2022 Seite 35

Top-Technik

Risiko Gas

Die Lieferung von Gas aus Russland ist nicht nur schwankend, sondern aktuell einer der größten Risikofaktoren für die wirtschaftliche Entwicklung. Energieversorger sind bereits in die Knie gegangen, gewerbliche Kunden in eine um ein Vielfaches teurer ...