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    FOOD SERVICE digital Print-Archiv
    gv praxis 10 vom 11.10.2022 Seite 14,15,16,17,18
    Studie

    Kostendruck treibt Wandel

    Das Gesundheitssystem und die deutsche Krankenhauslandschaft wurden in der Corona-Pandemie einem Stresstest unterzogen. Massive Hygieneauflagen, Räumung von Stationen für Coronafälle, Wegfall einer Vielzahl von Behandlungen und Operationen sind nur e ...


    gv praxis 7-8 vom 03.08.2022 Seite 21
    Studie

    En vogue: gesund für Mensch, Tier und Erde

    Für die meisten Menschen spielen Klima und Umwelt mittlerweile eine zentrale Rolle, wenn sie Lebensmittel einkaufen. Diese Botschaft übermittelt „Deutschland, wie es isst“, der Ernährungsreport 2022 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtsc ...


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