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"Äußerst kurze" Lieferzeiten verspricht Gartechnik-Primus Rational der Gastronomie in Europa bis Jahresende. Man nähere sich dem Vor-Pandemie-Niveau.

Den diesjährigen Chefs Cup gewann das deutsche Aramark Team.

Im 1. Halbjahr 2022 wurden gut 5 Prozent mehr fair gehandelte Produkte in Deutschland abgesetzt als im Vorjahr, meldet Fairtrade Deutschland.

Mit 225 Mio. Euro legt der Branchenprimus den zweitbesten Quartalsumsatz seiner Geschichte vor. Die Zeichen stehen auch im Vorstand auf Kontinuität.

Der Cateringkonzern Sodexo meldet weltweit im Fiskaljahr 2020 organischen Umsatzrückgang von -12% ( +3,2% in H1 und -27,5% in H2).

Der Fair Trade-Pionier Gepa hat 2021 seinen Umsatz im Vergleich zum Vorjahr gesteigert. Im Zentrum der Aktivitäten stand die Climate-Justice-Kampagne.

Hendrik Otto, einer der besten Köche Deutschlands, wechselt zum deutschlandweit tätigen Krankenhauskonzern Helios.

Der Sodexo Konzern hat seine Jahreszahlen 2021 bekanntgegeben: der konsolidierte Umsatz belief sich demnach auf 17,4 Mrd. Euro. Der organische Rückgang lag bei -5,6 %.

Ein zweistelliges Umsatzwachstum erwartet Gartechnik-Spezialist Rational für das Geschäftsjahr 2022. Doch gibt es noch Unwägbarkeiten.

Der Markt für pflanzenbasiertes Fleisch wächst in Westeuropa rasant und verbucht zweistellige Umsatz-Zuwächse. Alle Daten und Fakten im Detail.