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Dänemark ist weltweit Vorreiter beim Einsatz von Bio-Produkten in Gastronomie und Großküchen. Wie kommen jährliche 20 Prozent Plus zustande?

Gemeinsam mit Bobo-Geschäftsführerin Caroline Bosselmann zeigt Homann, was sich mit veganer Mayonnaise zaubern lässt.

Seit August bietet die Bel Gruppe ihren Leerdammer mit dem Label "Ohne Gentechnik" an und setzt damit ihre Nachhaltigkeitsstrategie fort.

Tierwohl und umweltfreundliche Milchwirtschaft stehen im Fokus der Unternehmenskultur eines der größten deutschen Käseproduzenten.

Peter Revesz wird ab 1. September Patrik Wohlhauser an der Spitze der Foodservice Systems-Sparte der Franke Gruppe ablösen.

Die Middleby Corporation, weltweit führendes Unternehmen für Foodservice-Küchentechnik, hat jetzt Wettbewerber Welbilt übernommen.

Auf Synergie-Suche: Wie können sich Betriebsverpfleger, Caterer und Automatenbetreiber ergänzen, um Kantine 4.0 unter Corona attraktiv zu machen?

Das Traditionsunternehmen baut in Raesfeld ein drittes Produktionswerk für mehr Innovationskraft und investiert in Gastro-Expertise an der Firmen-Spitze.

Peter Theissen wurde zum Chief Operating Officer Corporate Services Germany (COO) ernannt.

Das Foodservice-Unternehmen FVZ investiert in Personal und stärkt seinen Vertrieb mit zwei neuen Managern.