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Jetzt bewerben für den Marketing.Award der Gemeinschaftsgastronomie. Bewerbungsfrist ist der 15. Februar 2023.

Kathrin Willhardt und Manfred Hofer von Transgourmet exklusiv über löchrige Lieferketten, nervöse Hersteller – und warum man nicht am falschen Ende sparen darf.

Lernen und erleben: Das neue Seminarprogramm von Chefs Culinar für 2023 ist da.

Im Herbst findet in fast allen Bundesländern der Tag der Schulverpflegung statt. Schwerpunkthema 2022: Vermeidung von Lebensmittelabfällen.

Die Kita-Küchen-Crews der Evangelischen Kirche Mannheim haben sich über die Möglichkeiten zum klimafreundlichen Kochen informiert.

Am 25. August lädt die Messe Dortmund im Rahmen ihrer Sustainable Days zu ihrem Messekongress "Nachhaltige Beschaffung" ein.

Wie man sein Speisenangebot gleichzeitig gesünder und kreativer macht, vermitteln die Weiterbildungsangebote des Landeszentrums für Ernährung Ba-Wü.

Krisen und Inflation trotzen Praktiker der Gemeinschaftsgastronomie und besuchten 40 Workshops im 1. Hj. '22. Jetzt einen von weiteren 60 Terminen buchen!

Beim Thementag "VKD Impulse" am 16. und 17. September in Gensingen geht es um den gemeinsamen Blick nach vorn.

In Form-Projekte der DGE auf der Bildungsmesse Didacta vermitteln Ernährungswissen und praktische Tipps für Sport und Bewegung.