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Die Speisenversorgung im Klinikum Hanau hat zum dritten Mal in Folge das RAL Gütezeichen „Kompetenz richtig Essen in Kliniken“ erhalten.

Transparent und unabhängig – RAL steht für eine Organisation, die Qualität in der Verpflegungsbranche quantifiziert und dokumentiert.

Hygiene, Lebensmittel und Transparenz auf höchstem Niveau. Dorfner Catering erhält das RAL-Gütezeichen „Kompetenz richtig Essen“.

Am 8. Juni 2018 laden das Deutsches Institut für Gütesicherung und Kennzeichnung und die Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz zum RAL Symposium Ernährung nach Bochum ein.

Die Küche des Klinikum Gütersloh erreichte bei der Prüfung durch die unabhängige Gütegemeinschaft Ernährungskompetenz (GEK) mit 97 Prozent erneut einen Topwert. Damit ist das Klinikum nicht nur für weitere zwei Jahre berechtigt, das RAL-Gütezeichen „Kompetenz richtig Essen“ zu tragen, sondern wurde aufgrund der sehr hohen Punktzahl bereits zum zweiten Mal

Das Nürnberger Cateringunternehmen Dorfner hat für sein Verpflegungskonzept in den Thüringer Ilm-Kreis-Kliniken in Ilmenau zum 8. Mal

Die Schubert Speisenversorgung hat für die Klinikum Hanau GmbH das RAL Gütezeichen „Kompetenz richtig Essen“ erhalten. Damit zählt das Klinikum zu den derzeit

Von Dorfner Catering betreute Küchen der Paracelsus-Kliniken in Adorf, Schöneck und Bad Elster sind seit vielen Jahren Träger des RAL-Gütezeichens „Kompetenz richtig Essen“ in der Kategorie

Spannende Konzepte und Ideen rund um die Schulverpflegung finden Leser in der neuen Ausgabe der Ess-Klasse junior. Lesen Sie unter anderem wie die nordrheinwestfälische Fritz-Winter-Gesamtschule ihre Verpflegung komplett neu aufgestellt hat

Unter dem Motto „Ich kann kochen“ starten die Krankenkasse Barmer GEK und die Sarah Wiener Stiftung eine der größten Ernährungskampagnen für Kinder im Rahmen des ab 2016 geltenden Präventionsgesetzes. Ziel ist es, das Ernährungsbewusstsein und die Ernährungsbildung der Jüngsten zu fördern. Um dies zu erreichen, wollen die Initiatoren