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Kinder an die Töpfe: Für einen selbstbestimmten Zugang zu Lebensmitteln und deren Zubereitung macht sich TV-Köchin, Buchautorin und Stiftungsgründerin Sarah Wiener stark. Auf dem 6. Internorga-Forum Schulcatering am 17. März im Congress Center Hamburg vermittelt die engagierte Streiterin

Die Mensa der Wirtschaftsuniversität Wien hat ein Mehrwegsystem für Becher eingeführt, die im Automaten zurückgegeben werden können.

Die TV-Promi-Köchin und Grünen-Politikerin Sarah Wiener hat für ihre Restaurants und den Catering-Service Insolvenz angemeldet.

Bundespräsident Gauck nimmt die Fürsorgepflicht gegenüber seinen 180 Mitarbeitern sehr ernst. Für die Bewirtschaftung des Betriebsrestaurants in unmittelbarer Nachbarschaft zum Schloss Bellevue zahlt das Bundespräsidialamt jährlich 84.000 Euro an das Catering-Unternehmen der TV-Köchin Sarah Wiener.

Die politische Star-Köchin Sarah Wiener wird 60. Ein Porträt der engagierten Gastro-Unternehmerin für gesunde Ernährung und Umwelt.

Spannende Konzepte und Ideen rund um die Schulverpflegung finden Leser in der neuen Ausgabe der Ess-Klasse junior. Lesen Sie unter anderem wie die nordrheinwestfälische Fritz-Winter-Gesamtschule ihre Verpflegung komplett neu aufgestellt hat

Bei Ebswien Kläranlage & Tierservice handelt es sich um Wiens erstes städtisches Unternehmen, das in seiner Kantine auf Bio umstellt. Dafür wurde es mit dem Siegel „Natürlich gut essen“ ausgezeichnet.

Anti-Foodwaste-Koalition: Samariterbund Wien holt übriggebliebene Speisen von Caterer Gourmet ab und gibt sie an Sozialeinrichtungen weiter.

Unter dem Motto „Ich kann kochen“ starten die Krankenkasse Barmer GEK und die Sarah Wiener Stiftung eine der größten Ernährungskampagnen für Kinder im Rahmen des ab 2016 geltenden Präventionsgesetzes. Ziel ist es, das Ernährungsbewusstsein und die Ernährungsbildung der Jüngsten zu fördern. Um dies zu erreichen, wollen die Initiatoren