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Preise, Qualität, Zeit – wer klug wählt, kann mit hochverarbeiteten Produkten gesünder und preiswert kochen. Das DGE-Projekt Start Low gibt Aufschluss.

Menü-Lieferant Apetito hat seine Top-Rangliste der beliebtesten Mittagessen 2022 enthüllt: Wo ist die Curry-Wurst geblieben?

Die Gastro Gotal Gruppe weitet ihr Engagement weiter aus und hat die Übernahme eines Großkücheneinrichters aus Stuttgart bekannt gegeben.

Das Betriebsrestaurant am Meiko-Standort Offenburg ist drei Tage in fremder Hand. Fernsehkoch Ronny Loll bekocht die Mitarbeiter mit vegetarischen Gerichten – wie kommt’s an?

Die Business À la Carte-Menüs des österreichischen Caterer Gourmet haben den plantbased-Anteil ihrer Speisekarte erhöht.

Die Bundesregierung will Werbung für ungesunde Lebensmittel einschränken, die Kinder adressiert. Es geht um den Schutz vor Übergewicht und Fehlernährung.

Der Frankfurter Stadion-Caterer Supreme Sports Hospitality hat einen neuen Geschäftsführer.

"Mahlzeit" als knapper Gruß im Arbeitsleben: Einst Segensgruß, Anlass zu Witzen und sogar zum Widerstand gegen Nazis genutzt.

Haya Molcho kooperiert mit Contract Caterer Sodexo. Im gvpraxis-Interview teilt sie ihre Begeisterung für die Leistung der Teams in der Betriebsgastronomie. .

Die DASA Arbeitswelt Ausstellung wirft einen Blick in die Glaskugel: Wie könnte unsere Ernährung aussehen, die Mensch, Tier und Umwelt gut bekommt?