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Mit Übernahme der Mehrheit am chinesischen Käsehersteller Shandong Junjun Cheese will die französische Bel Group sich im dortigen Markt behaupten.

Die Bio-Nachfrage bleibt trotz gestiegener Preise hoch. Doch hat sich laut BÖLW und GfK das Konsumverhalten der Konsumenten teilweise verlagert.

Der Notfonds des Studierendenwerks der Hansestadt für in Not geratene Studierende aus der Ukraine wird um 100.000 Euro aufgestockt.

Ein Update in Sachen Bio-Produkte lockt Ende Juli mit der Biofach. Neuheiten, Aktuelles und Know-how für die Branche im Live-Messeformat.

Die Armut in Deutschland erreicht einen Höchststand: Die Tafeln versorgen zurzeit rund 50 Prozent mehr Bedürftige als "üblich".

Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier war bei den US-Streitkräften in Grafenwöhr. Zum Plausch mit den Soldatinnen und Soldaten lud die Truppenküche ein.

Krise ohne Ende. Nun wendet sich das Studentenwerk Gießen in einem Offenen Brief an seine Mensa-Gäste. Die Lage fordere Verständnis auf allen Seiten.

Auswärts und bewusst essen liegen im Trend. Der BMEL-Ernährungsreport 2022 zeigt, dass die Menschen in Deutschland ihr Konsumverhalten verändern.

Sollte Gas als Energieträger wirklich knapp werden, will der Nestlé-Konzern in seinen deutschen Werken bestimmte Produkte vorrangig herstellen.

Krisen und Inflation trotzen Praktiker der Gemeinschaftsgastronomie und besuchten 40 Workshops im 1. Hj. '22. Jetzt einen von weiteren 60 Terminen buchen!