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Aramark sichert sich mit einer exklusiven Kooperation mit Veganz umfangreiche Vegan-Expertise für seine pflanzenbasierten Angebote.

Backwaren-Spezialist Délifrance hat sein Sortiment um süße und herzhafte Brioches à la française ergänzt.

Mit Smart Fridges und einem Micro Market-Konzept unter der neuen Marke "OHA Food" will der Dienstleister den Markt aufmischen.

Die Veganuary-Challenge wird zum Must-have der (Business-) Gastronomie. Auch die Schweizer SV Group verführt ihre Gäste zum tierleidfreien Genuss.

Konsequente Pioniere bei Mehrweg-Geschirr, Bio-Lebensmittel und Weiderinder. Die Hochschulgastronomie kleidet sich sogar besonders nachhaltig.

Die Zahl der Verkaufsautomaten ist in der Corona-Krise stabil geblieben. Wenig gefragt war jedoch der Bürokaffee. Eine Branche sucht Alternativen.

Großhändler Metro erweitert sein Portfolio mit drei auf Profiküchen spezialisierten Unternehmen der Günther-Gruppe aus Süddeutschland.

Ein neues Café mit Außenterrasse lädt die Studierenden der TU Hamburg zum Genießen ein - barrierefrei, Luca-App-organisiert und bargeldlos.

Ob Salat, Suppe oder Kaffee - für Mini-Mahlzeiten und Getränke zum Mitnehmen setzt der Contract Caterer jetzt auf "grüne" Verpackungen.

Ob Bio, Fairtrade oder plant based – Apetito forciert mit dem Sortimentswechsel sein Engagement in Sachen Nachhaltigkeit.