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Das Lebensmittel-Unternehmen Hügli hat sich Gedanken über attraktive Alternativen zur Stadion-Wurst gemacht.

BDV-Geschäftsführer Dr. Aris Kaschefi über Nachfrageverhalten und Erwartungen an automatisierte Verpflegungsformen. Angebot, Technologie und Service.

New Work, New Space, New Mood. Die Eurest-Kaffeebar-Marke Caffè Dallucci eröffnet bei MLP in Wiesloch.

"Bio ist zukunftsfähig!", lautet das Fazit der Öko-Marketingtage der Akademie Schloss Kirchberg am 12. und 13. Oktober.

Bio Aktionswoche in München: Zehn Münchner Kantinen servieren täglich ein Bio-Menü für ihre Tischgäste.

Kaffee allein reicht nicht mehr. Der Gast verlangt nach zeitgeistigen Mini-Mahlzeiten – rund um die Uhr. Was angesagt ist.

Auf der Berliner New Food Conference von ProVeg International konnte man die Zukunft schmecken.

Die teils extremen Preissteigerungen bei Lebensmitteln zwingen immer mehr Dienstleister, ihre Preise zu erhöhen. Das Beispiel Studentenwerk Gießen.

Lernen und erleben: Das neue Seminarprogramm von Chefs Culinar für 2023 ist da.

Spart Kosten und senkt die Lebensmittelverschwendung: Die Mensa Heide der Fachhochschule Westküste acht Wochen lang eine Überraschungs-Tüte.