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Die Premium-Menüs von Hoffmans lassen sich auch über den Online-Supermarkt Knuspr bestellen. Welche Strategie dahinter steckt.

Das Münchener Startup Greenforce hat in einer weiteren Finanzierungsrunde 13 Mio. Euro eingesammelt. Der Spezialist für vegane Lebensmittel konnte dabei trotz schwierigem Marktumfeld erneut bekannte Investoren gewinnen.

Chefs Culinar hat sich an dem Gastronomie-Plattform-Anbieter Gastro-MIS beteiligt.

Nach der gestern gemeldeten Insolvenz des Start-ups "Lunch Vegaz", berichten die Hersteller veganer Menüs über den Einstieg neuer Investoren.

Hofmanns lanciert Menü-Neuheiten in der Betriebsverpflegung. Im Winter stehen vermehrt deftigere Wohlfühlgerichte im Fokus.

Das Projekt "Bio in Topf und Kopf" der Bio-Vorreiter Nürnberg und München fördert den Einsatz von Bio-Zutaten in Lebensmittel-Berufen.

Die Helios Kliniken setzen auf Mehrweg. Beschäftigte an über 80 Standorten können Speisen und Getränke nun umweltfreundlicher mitnehmen.

Am 2. Dezember wird in Düsseldorf der Deutsche Nachhaltigkeitspreis verliehen. Wer sich Hoffnungen machen darf.

Großküchenhersteller Phoeniks bietet künftig Seminare für Fachplaner und Fachhändler in seiner neuen Schulungsküche an.

Am 1. Januar tritt die Mehrweg-Angebotspflicht in Kraft – ein Puzzlestück auf dem Weg zum Kreislauf. Welches Potenzial in Mehrweg steckt.