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Ein neues Café mit Außenterrasse lädt die Studierenden der TU Hamburg zum Genießen ein - barrierefrei, Luca-App-organisiert und bargeldlos.

Ob Salat, Suppe oder Kaffee - für Mini-Mahlzeiten und Getränke zum Mitnehmen setzt der Contract Caterer jetzt auf "grüne" Verpackungen.

Ob Bio, Fairtrade oder plant based – Apetito forciert mit dem Sortimentswechsel sein Engagement in Sachen Nachhaltigkeit.

Fleischstücke auf reiner Pflanzenbasis hat der israelische Veggie-Fleisch-Spezialist soeben auf den Markt gebracht: "New Meat" von Lamm und Rind.

In einer großen Umfrage wollte gv-praxis wissen, worauf es künftig ankommt, um als Gastronomiechef langfristig erfolgreich zu bleiben.

Auch der Tiefkühlspezialist Apetito präsentiert jetzt eine spezielle Verpflegungslösung für kleinere Betriebe.

Für Unternehmen ohne eigene Kantine können smarte SB-Lösungen für das nötige Pausenfeeling samt Speisenauswahl sorgen.

Als einer der ersten Anbieter der Gemeinschaftsgastronomie setzt Apetito mit der fünfstufigen Nährwertkennzeichnung neue Maßstäbe.

Veggie-Angebote auf der Überholspur. Studierende und Beschäftigte der Potsdamer Hochschulen stellen sich auf einen "Veggie Wednesday" ein.

Eine Betriebsgastronomie auf 1 Quadratmeter? Gibt es! Das Münchner Start-up Foodji bietet Nachhaltiges aus voll digitalisierten Automaten.