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Die Jugendherbergen in Bayern bauen den Bio-Anteil im Speisen-Angebot massiv aus und positionieren sich bundesweit als Vorreiter.

Ab August sollen die Köche der genossenschaftlichen ZFV-Unternehmungen für das leibliche Wohl der Luzerner Studierenden sorgen.

Machbarkeitsstudie bahnt Entscheidung für eine Zentralküche der Kliniken Südostbayern.

Die Gastronomie der Augustinum Gruppe verpflichtet sich, bis zum Jahr 2030 in allen Einrichtungen bundesweit die Lebensmittelverschwendung zu halbieren.

Themen wie Gesundheitsbewusstsein und Tierwohl rücken bei Bäckereikunden auch im Blick auf das dort gebotene Sortiment immer mehr in den Mittelpunkt.

Mehr Bewusstsein für eine klimafreundliche Ernährung schaffen – das hat sich der Caterer mit der neuen Kampagne auf die Fahnen geschrieben.

Mit einem attraktiven, pflanzenbetonten Angebot macht sich der österreichische Caterer in der Betriebsgastronomie stark für Gesundheit und Klima.

Lebensmittel in öffentlichen Kantinen, Seniorenheimen und Kitas sollen in Österreich möglichst komplett aus der Region eingekauft werden.

Die Initiative "BioBitte" unterstützt die Stadt auf dem Weg zu mehr Bio für Schulen, Kitas und andere öffentliche Gemeinschaftsverpfleger.