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Aus einer Liste von mehr als 2600 größeren Arbeitgebern in 24 Branchen wurden jetzt die Top 100 gesundheitsbewussten Unternehmen ermittelt.

Im Rahmen einer festlichen Gala im Veranstaltungshaus Flora in Köln zeichnete das Deutsche Institut für Gemeinschaftsgastronomie (DIG) die Studenten Valentin Belser und Jakob Breuninger mit dem Axel-Bohl-Preis aus. Der Preis ist

Ein Gastkommentar von Thomas Voß, Kfm. Direktor und EMAS-Umweltmanagementvertreter der LWL-Kliniken Münster & Lengerich .

Mit Bio-Food, Zero Waste und veganen Angeboten bei den Gästen punkten? Drei Macher der Branche zeigen im "Sustainability-Slam" wie es funktioniert.

Der Mehrweg-Anbieter Relevo hat sein Produkt-Sortiment erweitert. Ab sofort können Speisen auch in Glasschalen ins Mehrwegsystem integriert werden.

Die gvpraxis-Redaktion wünscht allen ein erholsames Fest und schenkt Ihnen als buntes Osterei ausgewählte Lesetipps für entspannte Stunden.

Auf der Apetito Bilanzpressekonferenz gab der Konzern Zahlen und Bewertungen zum Cateringgeschäft bekannt.

Wie kontrovers das Thema vegane Ernährung ist, zeigt gerade die Kritik am Versicherer LVM. Auf dem GV-Branchentag thematisiert Nadine Filko New Meat.

Die BMEL-Initiative "BioBitte -Mehr Bio in öffentlichen Küchen" startet in Essen (Ruhr), Darmstadt, Aichach und Saarbrücken.

Von der Betreuungshilfe zur Mit-Initiatorin eines preisgekrönten Teilhabe-Konzepts: Sabine Westphal kocht für die Seele