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Masterstudierende der FH Münster entwickeln Ideen und präsentieren sie in Filmen.

Gäste aus fünf europäischen Hochschulen informierten sich in der Summer School der FH Münster über nachhaltige, regionale Ernährungssysteme.

Gesundheit, Klima, Philosophie. Fleisch spielt nicht nur auf Grill und Teller eine Hauptrolle. Experten bewerten etwa Fleischalternativen sehr unterschiedlich.

Das Berliner Unternehmen Veganz und das Fraunhofer IME in Aachen starten Forschungskooperation.

Der Mehrweg-Anbieter Relevo hat sein Produkt-Sortiment erweitert. Ab sofort können Speisen auch in Glasschalen ins Mehrwegsystem integriert werden.

Um mehr Bio-Lebensmittel auf die Teller der Schüler zu bringen, diskutierten Praktiker und Experten im Rahmen der Initiative BioBitte.

Partner aus Forschungsprojekt zur nachhaltigen Außer-Haus-Gastronomie treffen sich an der FH Münster.

Studierende der FH Münster unterstützen den Kreis Herford bei der Planung einer Schulmensa. Eine Herausforderung, wie sich zeigt.

Die gvpraxis-Redaktion wünscht allen ein erholsames Fest und schenkt Ihnen als buntes Osterei ausgewählte Lesetipps für entspannte Stunden.

Studierende der FH Münster entwickeln glutenfreie Backwaren in Zusammenarbeit mit einem Start-up.