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Welche Entwicklungen prägen das Geschäft im Außer-Haus-Markt? Berater und global Scout Pierre Nierhaus über die wichtigsten Punkte.

Wie kontrovers das Thema vegane Ernährung ist, zeigt gerade die Kritik am Versicherer LVM. Auf dem GV-Branchentag thematisiert Nadine Filko New Meat.

Länder wie Polen oder Spanien begegnen der Inflation mit einer zeitweisen Aufhebung der Mehrwertsteuer. Ein Modell für Deutschland?

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Praxis-Einblicke: Der Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie am 13. März bringt große Player aus Business, Care und Education zusammen.

Im exklusiven Interview erläutert Duni-CEO Robert Dackeskog, warum wir weiterhin Einweg-Tischdecken brauchen und wie das umweltverträglich geht.

Auf Initiative des Erfa Foodservice-Netzwerks trafen sich Branchen-Spitzen in Düsseldorf, um die Zukunftsaussichten der Gemeinschaftsgastronomie auszuloten.

Das 25. Fachsymposium – Trends, Konzepte & Innovationen – geht am 13. und 14. September 2022 in Düsseldorf über die Bühne

Die dfv Mediengruppe, zu der auch gvpraxis gehört, übernimmt zum 1. Juli 2022 das Energiefachmedium ener|gate als hundertprozentige Tochtergesellschaft.

Burkart Schmid wechselt nach 22 Jahren vom Chefredakteursposten zum Herausgeber. Claudia Zilz wird Mitglied der Chefredaktion.