Sodexo | Frankreich

Benefits & Rewards bleibt in Sodexo-Hand

Der französische Catering-Konzern Sodexo tritt von seiner Idee zurück, Investorenkapital für sein Geschäft Benefits and Rewards zu generieren.

Chicco di Caffè | Infra Fürth

"Ludwigscafé" – die 4. Neueröffnung 2022

Mit einer Kaffeebar für den Fürther Energiebetreiber ist der Münchner Kaffeebarbetreiber auf Wachstumskurs – und freut sich über ein Novum.

Ifo Institut

Preise Erhöhen ebbt ab

Weniger Firmen wollen die Preise erhöhen, wie das ifo Institut feststellt. Was heißt das für die Inflationsrate?

10. Food Report (I)

Wind of Change im Food-Gefüge

In ihrem Jubiläums-Food Report gibt Hanni Rützler Orientierung im Krisen-geschüttelten Markt mit gleichzeitiger Food-Revolution.

Eurest

Relaunch der Menü-Linie Vitalien

Gesund, frisch, schmackhaft. So soll nach Eurst-Willen die Vitalien-Menülinie für Mitarbeiterrestaurants sein. Nach fünf Jahren gibt es nun ein Update.

FH Münster | GeNAH

Rezepte für nachhaltige und faire Großküchen

Partner aus Forschungsprojekt zur nachhaltigen Außer-Haus-Gastronomie treffen sich an der FH Münster.

Interview | Genuss & Harmonie

"Mit Investitionen möchten wir eine Perspektive schaffen"

Die Lage der Contract Caterer bleibt herausfordernd. Marc Matusch, Geschäftsleiter Vertrieb und Marketing der Frischemacher über die letzten zwölf Monate.

Niemeyer-Kantine | Kirow-Werke

Tafeln bei Oscar, jetzt auch für alle

Die spektakuläre Niemeyer-Kantine der Kirow-Werke in Leipzig nimmt jetzt die öffentliche Gastronomie ins Visier.

Marketing.Award 2022 | IMF

Cateringangebote fürs Homeoffice

Wir stellen die 10 Finalisten für den Marketing.Award 2022 einzeln vor. Diesmal: das Aramark@Home-Portfolio.

Interview Corinna Kretschmar-Joehnk

"Der Arbeitsplatz wird ein Treffpunkt zum Wohlfühlen"

Das Innenarchitekturbüro Joi-Design schuf am neuen Headquarter von Olympus in Hamburg eine einzigartige Office-Welt im Sinne der "New Work".

Erfa | Dehoga

Chancen und Benefits nachhaltiger Konzepte

Die Erfa-Gruppe Gemeinschaftsgastronomie Rhein-Main und Neckar hat gemeinsam mit Dehoga Hessen zum Update Nachhaltigkeit eingeladen.

Nach Insolvenz

Hellofresh Go findet Käufer

Hellofresh Go hat eine neue Heimat gefunden. Der Anbieter von Essensautomaten wird von dem schwedischen Unternehmen Convini übernommen.

Jugendherberge | Ahrtal

Wiedereröffnung nach der Flutkatastrophe

Die Flut 2021 hatte die renovierte Jugendherberge Bad Neuenahr-Ahrweiler zerstört. Nun erfolgte der 2. Neustart in zwei Jahren.

Bio-Produkte | Zertifizierung

Knapp 100.000 registrierte Siegel

Die Datenbank der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) registriert großen Zuspruch für das Bio-Siegel.

PEB

Neue Konstellation

Plattform Ernährung und Bewegung (PEB) wird ab 1. Juni 2022 als gGmbH und 100prozentige Tochter des Symbioun e.V aktiv sein.

Elior Group

Wachstumssignale machen optimistisch

Die französische Elior Group meldet für das erste Halbjahr des Geschäftsjahres 2021-2022 stabile Zahlen.

Interview mit Dr. Axel Kölle

„Klimaschutz wird Business-relevant“

Trotz Ukraine-Krieg bleibt der Klimaschutz in Deutschland auf der Agenda. Bundesregierung und Gesellschaft haben hohe Erwartungen.

Homeoffice | Eismann

Leere Kantinen, volle Eisschränke

Während die Betriebsgastronomie sich auf gut 20 Prozent weniger Gäste einstellen muss, floriert das Geschäft mit der TK-Lieferung nach Hause.

Euvend | Coffeena

Leitmesse für Vending findet nicht statt

Die Koelnmesse hat sich in Absprache mit dem Bundesverband der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft e. V. (bdv), entschlossen, die Messen Euvend & Coffeena abzusagen.

Marktführer Chicco di Caffè prescht bei Klimaschutz und Nachhaltigkeit voran und will Ausrufezeichen in der Branche setzen – europaweit!