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Business Caterer verlieren jeden dritten Euro

Hoffnung auf bessere und sichere Zeiten.
SV Deutschland
Hoffnung auf bessere und sichere Zeiten.

Die Top 33 Contract-Cateringunternehmen in Deutschland erzielten im letzten Jahr einen Gesamtumsatz von 2,63 Mrd. Euro – das entspricht einem Umsatzminus von 25,7 Prozent oder 910 Mio. Euro weniger Umsatz. Der Businessmarkt (-31,3 %) und das Eventgeschäft (-54,3 %) verzeichnen die größten Einbußen.

In den letzten zwanzig Jahren nahm der Anteil von zu Hause Arbeitenden im Jahresschnitt um 5 Prozent zu, 2020 waren es auf einen Schlag 12.000 (!) Pro

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