Massive Corona-Bremse 2021

Das exklusive gvpraxis-Ranking der Top 30 Contract-Caterer offenbart die Pandemie-Verwerfungen in Umsatz-Zahlen.

Foto: PantherMedia / Vichaya Kiatying-Angsulee Foto: PantherMedia / Vichaya Kiatying-Angsulee

Das Jahr 2021 war dominiert durch die Einschränkungen am Arbeitsplatz durch die Corona-Pandemie. Die Top 30 der Contract Caterer in Deutschland kommen auf einen Umsatz von 2,3 Mrd. Euro mit rund 6.600 Verträgen. In zwei Jahren haben die Dienstleister über eine Milliarde Euro Umsatz eingebüßt. Einzig das Klinik-Segment glänzt mit stabilen Zahlen.

Das Jahr 2021 war dominiert durch die Einschränkungen am Arbeitsplatz durch die Corona-Pandemie. Die Top 30 der Contract Caterer in Deutschla

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