Pflanzenbasierte Menü-Varianten werden auch für die Festtage immer wichtiger. Weil die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Gerichten steige, bietet das The Vegetarian Butcher-Portfolio Veggie-Produkte, die sich in Konsistenz und Geschmack kaum von Fleisch unterscheiden, findet Unilever-Culinary Fachberater Alexander Rohrberg.
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