Workshop DIG
Workshop DIG
Burkart Schmid, Geschäftsführender Vorstand DIG, gibt einen Einblick in die Branchenlage.
Das Deutsche Institut für Gemeinschaftsgastronomie (DIG) hat für seine Mitglieder aus dem R+V-Studio in Wiesbaden den dritten Digital Impuls-Workshop "update" gesendet. Credo des zweistündigen Meetings: Die Anforderungen verändern sich durch die Pandemie langfristig. Gefragt sind neue Modelle samt Angebote, die sich flexibel auf "New Work" anpassen lassen.
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