+ Workshop DIG

"Preis-Erhöhungen ein Muss"

Burkart Schmid, Geschäftsführender Vorstand DIG, gibt einen Einblick in die Branchenlage.
Martina Reif
Burkart Schmid, Geschäftsführender Vorstand DIG, gibt einen Einblick in die Branchenlage.

Das Deutsche Institut für Gemeinschaftsgastronomie (DIG) hat für seine Mitglieder aus dem R+V-Studio in Wiesbaden den dritten Digital Impuls-Workshop "update" gesendet. Credo des zweistündigen Meetings: Die Anforderungen verändern sich durch die Pandemie langfristig. Gefragt sind neue Modelle samt Angebote, die sich flexibel auf "New Work" anpassen lassen.

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