Vivantes Gastronomie | UAW
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Vivantes Gastronomie-Geschäftsführer Tobias Grau über das UAW-Engagement: "Gemeinsamen können wir so noch mehr für die Gesellschaft bewirken."
Foodwaste reduzieren beim größten kommunalen Krankenhausbetreiber in Berlin. Vivantes Gastronomie ist Mitglied bei United Against Waste (UAW) sowie Unterzeichner der Beteiligungserklärung zur Abfallvermeidung. Damit sei man deutschlandweit der erste Inhouse Care Caterer mit vollständiger HighClass-Convenience Strategie und Anti-Foodwaste-Strategie als UAW-Mitglied, wie das Unternehmen mitteilt.
Ziel des Engagements sei es, nachhaltig mit Lebensmitteln umzugehen und Speiseabfall zu reduzieren. Damit will Vivantes die eigene bereits gelebte Str
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