Vegan Influencer | Alexander Flohr

Warum man für kulinarische Meeres-Erlebnisse keine Fische töten muss

von dpa

Sonntag, 22. Januar 2023

Becker Joest Verlag

Krosser Backfisch oder Thunfischsalat – das ist nichts für Veganer? Falsch, denn mit den richtigen Zutaten lassen sich tolle Alternativen zaubern. Schmeckt nach Fisch, ist aber garantiert grätenlos. Dpa-Journalistin Christina Bachmann hat recherchiert.

Alexander Flohr ist als gebürtiger Rostocker mit Fisch auf dem Teller aufgewachsen. Als er Veganer wurde, waren Kabeljau und Co erst mal tabu. Bi