VDSKC-Umfrage
VDSKC-Umfrage
Wie eine Umfrage des Verbandes deutscher Schul- und Kitacaterer ergibt, ist vegetarisches Schulessen fast überall tägliche Realität. Eva-Maria Lambeck sieht die meisten Cateringunternehmen der Politik weit voraus.
94 Prozent der Schul- und Kitacaterer bieten täglich ein ovo-lacto-vegetarisches Mittagessen an, 21 Prozent sogar ein veganes. Fleisch und Fisch
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