United Against Waste e.V.
United Against Waste e.V.
Wer der Lebensmittelverschwendung den Kampf ansagt, reduziert auch die Müllberge.
Im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) betreibt United Against Waste e. V. (UAW) seit 1. Januar 2022 die Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfall in der Außer-Haus-Verpflegung (KAHV). Diese hat ihren Sitz in Heidelberg und ist Ansprechpartner für alle, die sich künftig im Rahmen der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung (LMV) engagieren wollen. Nach dreimonatiger Vorbereitungszeit hat das Team nun seine Arbeit aufgenommen.
Mehr als 30 namhafte Betriebe aus der Food-Branche haben bereits eine Beteiligungserklärung unterzeichnet und damit ihre Bereitschaft dokument
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