Umfrage

So digital sind Kantinen, Kliniken und Mensen unterwegs

von Claudia Zilz

Freitag, 10. Februar 2023

IKEA Systems B.V

Digitalisierung bleibt auch in der Gemeinschaftsgastronomie 2023 ein großes Trendthema - sowohl in der Planung als auch in der Realisierung sämtlicher Prozesse und zur Entlastung des Personals.

Viele Gemeinschaftsgastronomen haben die vergangenen zwei Jahre intensiv genutzt, um sich digital neu aufzustellen. Auch für dieses Jahr sind zahlreiche Investitionen ind Digitalisierungsprojekte geplant. Doch dies ist nur ein Ergebnis der gvpraxis-Leserbefragung, an der sich 60 Top-Entscheider aus den Segmenten Business, Care und Education beteiligt haben.

Die große Mehrheit der befragten Entscheider (90,4%) hat im vergangenen Jahr die Digitalisierung ihres Unternehmens vorangetrieben. Zu den Top-M