Umfrage 
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(v.l.): Sascha Witt, Geschäftsführer Bayer Gastronomie, Leverkusen, Peter Schierschke, Geschäftsführung, UMG Gastronomie (Universitätsmedizin), Göttingen, und Christian Wieser, Leiter Gastronomie & Services, Infraserv, Burgkirchen.
gvpraxis online hat drei führende Eigenregie-Verantwortliche zu den geschäftlichen Chancen und Risiken nach der Krise befragt. Hier unsere Umfragen-Statements.
Haben Sie eine Vorstellung, wie es nach der Krise weitergeht – gibt es Chancen, wenn ja, welche?
Sascha W
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