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+ Transgourmet | Interview

"Die aktuelle Krise zerstört die Märkte"

von Volker Schütz
Mittwoch, 11. Mai 2022
Manfred Hofer, Geschäftsführer Transgourmet Deutschland
Transgourmet
Manfred Hofer, Geschäftsführer Transgourmet Deutschland

Rabiate Lieferanten, zerstörte Lieferketten, verzweifelte Unternehmen: Im gvpraxis-Exklusivinterview beschreibt Transgourmet-Deutschland-Chef Manfred Hofer die dramatische Lage im Außer-Haus-Markt.

Herr Hofer, wie verändert der Ukraine-Krieg das Außer-Haus-Markt-Business und die Gemeinschaftsgastronomie?

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