Studierendenwerk Frankfurt am Main
Studierendenwerk Frankfurt am Main
Der Umweltscore zeigt an, welchen Umwelt-Status ein Gericht hat.
Seit Mai zeichnet das Studierendenwerk Frankfurt am Main alle Speisenpläne mit einem Umweltscore aus. Der Score versieht jedes Gericht mit einem, zwei oder drei Sternen, was einer kritischen, guten oder sehr guten Umweltverträglichkeit entspricht. So erhalten alle Gäste transparente Informationen zu jedem Gericht und können selbst entscheiden, wie klimafreundlich sie essen möchten.
Im Detail werden pro Gerichte die vier Kategorien CO2-Ausstoß, Wasserverbrauch, Auswirkung auf den Regenwald und Tierwohl bewertet. In diesen
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