Seit Mai zeichnet das Studierendenwerk Frankfurt am Main alle Speisenpläne mit einem Umweltscore aus. Der Score versieht jedes Gericht mit einem, zwei oder drei Sternen, was einer kritischen, guten oder sehr guten Umweltverträglichkeit entspricht. So erhalten alle Gäste transparente Informationen zu jedem Gericht und können selbst entscheiden, wie klimafreundlich sie essen möchten.
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