Gastronomie-Manager Gabriel Huber, Country Director Sodexo Schweiz, im gvpraxis-Interview über steigende Preise, die aktuelle Angebotspolitik und Vorteile der Digitalisierung.
Anfang Februar fiel in der Schweiz die Homeoffice-Pflicht – und Betreiber von Betriebsrestaurants freuten sich auf steigende Gäste-Frequ
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