+ Schulverpflegung Teil 2

Lecker Essen für eine schwierige Klientel

Ein bisschen mehr Rohkost könnte es schon sein, oder?
3Köche
Ein bisschen mehr Rohkost könnte es schon sein, oder?

Klaus Kühn ist sicher: Frühstück hat Potenzial - auch in der Schule. Im 2. Teil unseres Überblicks über Schulverpflegung beschreibt der 3Köche-Chef die typische Konflikte in einem Markt mit extremer Preissensivität.

Schulfrühstück soll gesund sein und schmecken. Do it yourself (DIY) oder alles fix und fertig, geschmiert, belegt und appetitlich dekoriert

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