Recht | Bio-Lebensmittel
Recht | Bio-Lebensmittel
Cem Özdemir will, dass mehr Bio-Lebensmittel in die Töpfe der Gemeinschaftsgastronomie kommen.
Bundesernährungsminister Cem Özdemir will Bio in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie forcieren. Eine Hürde auf dem Weg zur praktischen Umsetzung ist laut Ministerium nun genommen: Die Bundesregierung hat heute die gesetzlichen Weichen gestellt. Was beschlossen wurde.
Seit 2003 gilt für die Außer-Haus-Verpflegung: Wer für die Gäste Bio anbietet und dies auslobt, braucht eine Bio-Zertifizierung.
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