+ Porträt

Gourmet-Koch mit Mission

Marcus Scherer hat die frische Gourmet-Küche im Israelitischen Krankenhaus in Hamburg etabliert.
privat/ik-h
Marcus Scherer hat die frische Gourmet-Küche im Israelitischen Krankenhaus in Hamburg etabliert.

Seit drei Jahren kreiert Spitzenkoch Marcus Scherer im Israelitischen Krankenhaus Speisen, auf die viele TopRestaurants stolz wären. Jetzt hat er mit der Klinik ein Kochbuch veröffentlicht, das zeigt, wie gut gesundes Essen schmecken kann.

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