Plantbased | Westeuropa

Umsatz-Rekord bei Veggie-Fleisch

von Frauke Brodkorb-Kettenbach

Donnerstag, 14. April 2022

IMAGO / Westend61

In Westeuropa steigt der Umsatz mit veganen Fleischalternativen rasant an.

Plantbased überflügelt im westeuropäischen Markt alle bisherigen Wachstumsraten. Mit einem Plus von 19 Prozent wurden allein im Einzelhandel insgesamt 2,3 Mrd. Euro umgesetzt. Etablierte Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft erkennen zunehmend das Potenzial neuer Lebensmittel auf Basis von Pflanzen und anderen Technologien.

Ein aktueller Report des Good Food Institute (GFI) zeigt, dass Westeuropa der weltweit größte Markt für pflanzenbasiertes Fleisch blei