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    Wenn Bio-Essen Schule macht

    Ein Foodtech-Start-up nimmt die Schulverpflegung ins Visier. Die Expertise kommt von "Bio-Mama" Carola Petrone und ihrem himmlischen Il Cielo.

    Text: Christian Funk und Andrea Möller
    Vision: Die Farmen sind das Herzstück von Organic Garden
    © Lang Hugger Rampp GmbH Architekten

    Ein Foodtech-Start-up nimmt die Schulverpflegung ins Visier und holt sich Verstärkung bei der "Bio- Mama" Carola Petrone. Il Cielo kocht jetzt unter dem Dach von Organic Garden. Künftig werden bis zu 6.000 Kinder mit gesunder regionaler Küche versorgt. Bald von hochmodernen Food-Farmen aus.

    "Man kann durchaus sagen, dass wir das Thema Schulverpflegung sehr persönlich nehmen. Was die Kinder jeden Tag essen, ist uns wichtig", sagt Caro

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