Gut gerüstet für mehr Bio in öffentlichen Küchen, lautete das Zeil eines "BioBitte"-Seminars brachte Teilnehmende in der Region Unterfranken zusammen. Am Planungstisch saßen Politik, Verwaltung, Großhandel, Lebensmittelproduzenten und Caterer. Das Fazit: Hauptsache gut vernetzt.
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