Netzwerk Culinaria
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Netzwerk Culinaria on stage (v.l.): Marc Reichling (Hupfer), Andreas Lindauer (Cool Compact), Lars Urban (Meiko), Martin Ubl (MKN) mit Moderator Markus Brock.
Die aktuelle Lage wirft viele Fragen auf und stellt die Gastronomie vor immer neue Herausforderungen. Technische wie auch mentale Antworten auf Personal-Not, Inflation und den persönlichen Umgang mit steigenden Anforderungen bot die Fachplaner Convention "PlanCon Rust 2022" des Netzwerks Culinaria im Europa-Park Rust Mitte September.
Bevor es in Rust am 14. September auf der PlanCon Rust 2022 "Nine to five" um Fakten, Zahlen, Lösungen und mentale Stärke gehen sollte, traf
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