+ Menü der Zukunft

Bewusster und besser essen

Landwirtschaft mitten in der Stadt: In Greenpoint Brooklyn ist sie bereits Realität. Die Vision "Menü der Zukunft" sieht hier einen wichtigen Trend.
IMAGO / agefotostock
Landwirtschaft mitten in der Stadt: In Greenpoint Brooklyn ist sie bereits Realität. Die Vision "Menü der Zukunft" sieht hier einen wichtigen Trend.

Das Netzwerk Nutrition Hub und das Bundeszentrum für Ernährung haben gemeinsam mit über 100 Fachleuten eine Vision ausgearbeitet, wie das "Menü der Zukunft" aussehen könnte. Heute geht der Bericht online.

"Erstmals haben wir über 100 namhafte Expertinnen und Experten aus den unterschiedlichsten Bereichen für eine gemeinsame Vision gewinnen k&o

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