Am 1. Januar ist die Mehrwegangebots-Pflicht in Deutschland in Kraft getreten. In der Betriebsgastronomie von Küchenprofi WMF in Geislingen nichts Neues. Das regional-saisonal fokussierte Catering unter der Regie von Küchenleiter Markus Jüngert setzt in allen Bereichen die Nachhaltigkeits-Maxime des Unternehmens um.
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