+ Medirest

Care Caterer kooperiert mit Kompetenz-Partner

Klare Ansage von Medirest, um Foodwaste bis 2030 zu halbieren.
IMAGO / agefotostock
Klare Ansage von Medirest, um Foodwaste bis 2030 zu halbieren.

United Against Waste betreibt im Auftrag des Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) die Kompetenzstelle der Außer-Haus-Verpflegung mit dem Projekt zur Reduzierung der Lebensmittelabfälle. Vier Betriebe der Medirest beteiligen sich diesem Projekt.

Ziel ist es, bis 2030 den eigens produzierten Lebensmittelabfall um 50 Prozent zu reduzieren. Medirest ist der einzig teilnehmende Contract

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