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Schluss mit Sparen!

Zahlen lügen nicht, heißt es so schön. Vor Kurzem ist eine frische Zahl aufgeploppt: 5,32 Euro. So viel gaben Küchenchefs in Kliniken im vergangenen Jahr im Schnitt für Brot, Fleisch und Co pro Patient und Tag aus. Ein Top-Wert aus Küchensicht. Doch das ist nur eine der magischen Zahlen aus der neuesten Care-Studie von K&P Consulting und dem Deutschen Krankenhausinstitut.

Zahlen lügen nicht, heißt es so schön. Vor Kurzem ist eine frische Zahl aufgeploppt: 5,32 Euro. So viel gaben Küchenchefs

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