Gutes Essen in Kantine, Kita und Schule – daran spart man nicht!", sagte jüngst der neue Ernährungs- und Agrarminister bei seiner ersten Regierungserklärung in Berlin. Betonung auf "nicht". Und der studierte Sozialpädagoge Cem Özdemir schob nach: Eine gesunde Ernährung ist die Basis für unser aller Wohlbefinden. Wohlklingende Worte, die leider in der politischen Praxis sowohl auf Bundes-, Landes- als auch kommunaler Ebene selten ein Kriterium bei Ausschreibungen sind.
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