Klimaschutz und Nachhaltigkeit
Klimaschutz und Nachhaltigkeit
Mit viel Erfahrung aus der gehobenen Betriebsgastronomie und hohem ethischen Anspruch arbeitet Frank Sager an der Mensa-Kultur der Zukunft.
Seit Frank Sager vor fast fünf Jahren die Göttinger Hochschulgastronomie unter seine Fittiche genommen hat, verfolgt er Schritt für Schritt eine konsequente Qualitäts-Strategie. Die soll alle mitnehmen – inklusive unserer Umwelt und Gesundheit.
"Künftig müssen wir um jeden Gast kämpfen", sagt Frank Sager. Der Leiter Campusgastronomie & Zentraleinkauf im Studentenwerk G&o
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