Vollständig biologisch abbaubare Menüschalen, demeterzertifizierte Milchprodukte und Nose-to-Tail-Philosophie bei der Fleischverarbeitung. Mit diesen Attributen baut sich der Fertigmenü-Experte Hofmann Menü-Manufaktur aus Boxberg-Schweigern einen vorbildlichen Nachhaltigkeits-USP in seiner Branche auf.
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