Kosten sparen, nachhaltig arbeiten und Ressourcen schonen sind Aspekte, die die Catering-Konzepte im zweiten Jahrzehnt des 21. Jahrhunderts bestimmen. Mehr digitale Tools sorgen in der Hochschul- und Betriebsgastronomie der Frankfurt School of Finance & Management für eine ressourcenschonende Verpflegung. Alliance Catering Concept setzt auf einen Angebots-Mix inklusive KI und Mehrweg-Automaten.
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